Limpieza de Campanas Extractoras en Donostia - Gipuzkoa
Es aconsejable limpiar el interior de la campana extractora de humos al menos 2 VECES AL AÑO. En Garbigras ofrecemos limpieza de campanas extractoras en Donostia y Gipuzkoa.
Las campanas extractoras tienen la función de eliminar el humo y el calor acumulados en la cocina. Además, previenen la humedad y renuevan el aire circulante. Para cumplir estas funciones y evitar incendios, humos u olores, es esencial mantener la campana limpia. Asimismo, es necesario pasar inspecciones realizadas por las administraciones públicas en empresas de restauración y bares.
- Eliminación de grasa.
- Prevención de humedades.
- Evitar incendios, humos y olores.
- Desobstrucción de filtros, turbinas y conductos de extracción.
Es necesario utilizar productos y máquinas específicas para limpiar la grasa acumulada en las campanas de humos.
Existen muchas variedades de campanas de extracción en el mercado, como las murales y las de tipo isla. Realizamos una limpieza exhaustiva de todo tipo de campanas, tanto en su interior como en el exterior.
Eliminamos toda la grasa y suciedad acumulada en las superficies de la campana de humos utilizando espuma alcalina activa.
Una vez transcurrido el tiempo necesario, enjuagaremos con agua a presión, empleando una boquilla giratoria para limpiar las áreas de difícil acceso.
Antes de comenzar cualquier operación de limpieza, es necesario recoger los utensilios de cocina. Colocamos un plástico protector en la superficie antes de iniciar el trabajo.
Pide Presupuesto
Contamos con la mejor Maquinaría Especializada
Empresa de Limpieza de Campanas Extractoras en Donostia
Somos una empresa joven e innovadora de Donostia, con presencia en el País Vasco, especializada en la limpieza integral de sistemas de extracción de humos, incluyendo campanas, conductos y turbinas.
Nos desplazamos a tu establecimiento en Donostia, u otra ciudad, para llevar a cabo nuestro trabajo
Limpieza de Campanas de Cocinas de Bares y Restaurantes
Empresa especializada en limpieza de Campanas de Restaurantes y Hostelería
Limpieza de Campanas de Otras Cocinas Industriales
Limpieza de Campanas Industriales para fábricas, colegios, sociedades gastronómicas...
Limpieza de Arquetas Separadoras de Grasas
Limpieza de arquetas de grasas de bares y restaurantes y otras cocinas industriales
Preguntas frecuentes sobre la limpieza de campanas en Gipuzkoa
¿Cuánto tiempo lleva limpiar la campana de un restaurante?
Varía mucho según el tamaño de la campana, el número de módulos y, sobre todo, el tiempo que lleve sin limpiarse. Una campana con mantenimiento al día se resuelve en bastante menos tiempo que una con grasa carbonizada de años, que exige varios pases de producto. Por eso el plazo se concreta al ver la cocina o el vídeo de la instalación, no antes.
¿Qué diferencia hay entre una limpieza profesional y desengrasar la campana nosotros?
El alcance y el resultado. El personal de cocina puede mantener el acero exterior y los filtros, y es muy recomendable que lo haga. Lo que no puede hacer con medios normales es tratar el interior de los plenums, el arranque del conducto y la turbina, que es donde se acumula la grasa que de verdad importa. Ahí hacen falta desengrasantes profesionales, agua a presión y temperatura, y recogida del agua sucia.
¿Trabajáis en toda Gipuzkoa?
Sí. Garbigras tiene su sede en Donostia-San Sebastián y damos servicio en Donostia, Irún, Errenteria, Hernani, Lasarte-Oria, Hondarribia, Zarautz, Tolosa, Eibar, Arrasate y Bergara, además del resto de municipios del territorio.
Tenemos una sociedad gastronómica, ¿también hacéis este tipo de cocinas?
Sí, y son un caso muy habitual en Gipuzkoa. Las sociedades gastronómicas, los comedores escolares y las cocinas de asociaciones tienen instalaciones de extracción equivalentes a las de un restaurante, pero con un uso concentrado en fines de semana o en determinadas épocas, lo que engaña sobre el estado real de la campana. Se tratan con el mismo procedimiento técnico.
¿Podéis venir fuera del horario de cocina?
Sí. Además del horario diurno de lunes a viernes, trabajamos en horario nocturno de lunes a domingo y en fin de semana; ambas modalidades tienen un recargo de 200 € sobre el presupuesto.